#包丁研ぎ #包丁、、、
3週間くらい前、物置きから新聞紙に包んだ包丁が出てきた。
刺身包丁と出刃包丁が2本。
記憶をたどると…
そうだ20数年前、子供達が歩き始めたころ危ないからと仕舞ったんだよな。
3本ともプロの調理人さんから頂いた物で、ともかく切れ味最高。
長いほうの出刃包丁などは、新巻鮭が骨もろとも野菜のようにスッと切れた。
油でも塗って仕舞えばよかったのだろうが、酷いサビ具合。
さて、どうしようか。
とりあえず自分で研ぐかと考えたが、この暑さで包丁研ぎはキツそう
どこか研いでくれる店ないかなと居酒屋のママに「店の包丁研ぎに出してるの?」と聞いてみたが、出してないとの返答。ネットで探すと、よくスーパーの駐車場で営業してる出張砥ぎ屋サン発見。
兄弟分と2台でアチコチのスーパーなどを決まった日時で巡回しているのです。
ネットで今日はドコドコですよ~、と知らせていて、家の近くにも来ている。
そーいえば入口の所に出店してるの見掛けたよ。
ただ、問題は金額。
大体1本千円くらいかなと想像していたが、長さで金額が決まるんだね。
あと、欠けや反りがあると追加料金が発生するようだ。
やたら長いから、3本で合計¥4,350円。
次は自分で研ごう。
2020-08-20 12:02
コメント(1)
#アーストゥエコー #EARTH_TO_ECHO、、、
Earth to Echo(アース・トゥ・エコー)って映画を暇人鑑賞…
子供向きの映画をオヤジが観る。
仲良し3人組が謎のスマホ画面の場所を突き止めにチャリで向かう。
そこで見つけた宇宙人ロボット?を助けるお話。
観終わると、40才くらい若返った気分になりましたとさ
2020-08-13 23:24
コメント(1)